Специалисты из Гарварда установили, что некоторые составляющие жиров, входящих в состав молочных продуктов, способны уменьшить риск возникновения сахарного диабета второго типа. Называется эта составляющая пальмитолеиновой кислотой.
Эта кислота не продуцируется в нашем теле, но содержится в молоке, сырах, сливочном масле и кисломолочных продуктах.
Ученые провели исследование на 3736 человек, которое длилось 20 лет. Цель исследования со
...
Читать дальше »